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site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了表4　牛乳洗浄実験資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了表3　牛乳洗浄実験条件資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了表2　保育園調理場内のフード直下による小麦粉の飛散状況実験資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了表1　保育園調理場内の小麦飛散状況資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了＜弱アルカリ性洗剤で洗浄した場合の効果の比較（乳アレルゲン）＞資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了保育園調理施設での小麦粉の飛散実験資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了保育園調理施設での小麦粉の飛散実験資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了【卵】・【乳】・【小麦】アレルゲン、たんぱく質のふき取り検査資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了（２）調理器具を素材別に洗浄を行い、アレルゲンが残留しにくい素材を検討しました。資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了（１）調理器具に付着した卵を効果的に洗浄するための実験を行いました。資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了【センター方式給食施設１施設】資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了【保育園４園】資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了（３）誤食防止の対策資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了（２）誤配膳防止の対策資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了（１）調理時の対策資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了１原因食品別アレルギー児童数資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了１-２保育園給食へのアレルゲン移行調査資源超過 1 年之前
site_webmaster在給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集中新增了１-１保育園等給食施設でのふき取り検査資源超過 1 年之前
site_webmaster建立了給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）（PDF：1,007KB）資料集超過 1 年之前